Recettes avec de la Noix ou du lait de coco
Boeuf braisé sauce Thaï, purée de patates douces et jus de coriandre
Bouillon thaïe aux gambas, petits légumes et vermicelles de riz
Brandade de Haddock à la patate douce, chantilly de Haddock
Bûche à la clémentine, sur biscuit coco et glaçage au chocolat noir
Bûche exotique: coco-mangue-banane et fruit de la passion
Comme un baba, litchi et chantilly noix de coco
Cupcakes dinde, coco et citronnelle, glaçage à la coriandre
Gâteau léger coco-citron vert, fraises et crémeux à l'hibiscus
Glace au lait de coco et framboise
Panna cotta à la noix de coco et grenade
Poulet au lait de coco, purée de chou-fleur et lentilles corail
Saint-Jacques marinées au cumbava, velouté coco-citronnelle
Tartare thaïe en aller-retour, frites de patates douces et Hot ketchup