1 janvier 2000
Recettes avec des Tomates
Araignée de mer aux tomates confites, asperges et tapenade
Boeuf Catalan (Chorizo, tomate, vin blanc et piment d'espelette)
Civet de langouste au Banyuls, petits l'égumes d'hiver de Masashi Iijima
Crumble de tomates rôties, crémeux au chèvre des Frères Pourcel
Cupcakes à la tomate, chèvre et basilic
Gaspacho piquant, granité de concombre au miel
Pizza aux figues, jambon serrano et gorgonzola
Poivrons farcis aux saveurs du sud
Salade de fèves, chorizo et gambas, espuma romarin
Sanglier aux tomates confites et aux olives
Shrimp etouffe (crevettes à l'etouffee)
Sole à la Normande de Gilles Tournadre
Terrine de légumes d'été au chèvre et pesto de tomates confites
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