01 janvier 2000

Recettes avec des Tomates

  Araignée de mer aux tomates confites, asperges et tapenade Boeuf Catalan (Chorizo, tomate, vin blanc et piment d'espelette) Civet de langouste au Banyuls, petits l'égumes d'hiver de Masashi Iijima Chicken and sausage gumbo Crumble de tomates rôties, crémeux au chèvre des Frères Pourcel Cupcakes à la tomate, chèvre et basilic Curry d'agneau comme à Madras Gaspacho piquant, granité de concombre au miel Pizza aux figues, jambon serrano et gorgonzola Poivrons farcis aux saveurs du sud Risotto tomates et thym ... [Lire la suite]
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01 janvier 2000

Recettes avec des Radis

Crème de radis au chèvre et saumon fumé Lieu jaune basse température, légumes croquants au citron (Jean Luc Tartarin) Sole à la Normande de Gilles Tournadre
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01 janvier 2000

Recettes avec des Poireaux

Cabillaud demi-sel en aïoli façon Jean-François Piège Irish Stew Sole à la Normande de Gilles Tournadre
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01 janvier 2000

Recettes avec de la Sole

  Sole à la Normande de Gilles Tournadre
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