Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

1 janvier 2000

Recettes avec des Langoustines

Langoustines, beurre aux oeufs de lump Langoustines grillées, risotto aux fèves et pesto de menthe

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1 janvier 2000

Recettes avec des Groseilles

Tarte soufflée à la groseille

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1 janvier 2000

Recettes avec du Poulet

Bagel Poulet au curry, moutarde et miel Chapon/ Poulet aux morilles Chicken and sausage gumbo Morilles farcies, sauce à l'estragon Poularde farcie, farce foie gras, jambon de bayonne et cèpes Poulet au lait de coco, purée de chou-fleur et lentilles corail...

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1 janvier 2000

Recettes avec des Coeurs de palmier

Sablé artichaut-poulet au miel et chèvre

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1 janvier 2000

Recettes avec du Ris de Veau

Brochette de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat Ris de veau croustillants, nems cèpes et sauce au beurre à la cardamome Ris de veau poêlés, artichauts en barigoule (Nicolas Magie)

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1 janvier 2000

Recettes avec des Amandes

Blanc-manger à la pomme Chocolats dattes-citrons confits Flans à l'amande amère, pêches poêlées à la cardamome Foie gras au pavot et beraweka de Philippe Bohrer Gâteau double chocolat, bananes et amandes Glace au lait d'amande et vanille Pêche rôtie à...

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1 janvier 2000

Recettes avec des Poires

Poires pochées, caramel aux épices Tarte Poire-amande Tiramisu Poires-Nutella

Posté par Madame S à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2000

Recette avec de la Banane

Bûche exotique: coco-mangue-banane et fruit de la passion Crumble Banane-Rhubarbe Curry d'agneau comme à Madras Gâteau double chocolat, bananes et amandes

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1 janvier 2000

Recettes avec du Mascarpone

Pêche rôtie à la crème d'amande, glace mascarpone-citron vert et coulis de framboises Tarte au melon et au muscat Tiramisu aux tomates et au parmesan Tiramisu Poires-Nutella

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1 janvier 2000

Recettes avec des Oeufs

Crème de potimarron à la chataîgne, oeuf mollet et foie gras, chips de Bressaola Oeufs brouillés à la truffe Oeuf cocotte au chorizo

Posté par Madame S à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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