01 mars 2000

La pâte sablée

La pâte sablée est la pâte de référence pour toutes les tartes sucrées. Sa réalisation n'est pas très compliquée, alors n'hésitez pas à la faire vous même!En plus vous pourrez l'aromatiser en fonction de vos envies.  Vous pouvez même en confectionner en surplus, pour en congeler une partie ensuite! Pour une tarte de 26/28 cm de diamètre: - 250 g de farine - 1 pincée de fleur de sel - 1 oeuf moyen - 125 g de beurre - 75 g de sucre glace Pour une pâte brisée aux amandes ou à la noisette: - 110 g de beurre - 150 g de... [Lire la suite]
Posté par Madame S à 14:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]