Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

31 mai 2012

Pressé de légumes d'été au chèvre

Voilà donc la 2ème recette que l'on m'a demandé après mon barbecue! Cette recette vient de la revue "Cuisines et vins de France" . C'est cette recette qui m'avait inspirée la terrine aux légumes d'été, chèvre et pesto de tomates confites , sauf qu'elle...

Posté par Madame S à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Aubergine, Courgette

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30 mai 2012

Fondant au chocolat

Ce week-end, nous avons fêté notre pendaison de crémaillère. Pour cette occasion, j'avais décidé de faire un barbecue parce que j'avais 20 personnes à manger, et qu'avec 3 petits - dont le dernier a tout juste 2 mois - ça me faisait moins de boulot en...

Posté par Madame S à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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24 mai 2012

Pavlova au chocolat blanc et fraises, jus de fraises à la menthe et à l'huile d'olive

La pavlova est un dessert que j'apprécie beaucoup l'été parce que c'est frais, léger et qu'il fait la part belle aux fruits natures. En plus pour mon mari qui adore la meringue, c'est forcément un régal! Pour la petite histoire, quand j'ai cherché l'origine...

Posté par Madame S à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, menthe, Fraise

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21 mai 2012

Araignée de mer aux tomates confites, asperges et tapenade

L'araignée de mer... Certains d'entre vous n'ont peut être jamais eu l'occasion d'en manger... peut être même que vous ne connaissez pas! C'est en fait ce qu'on appelle plus communément le crabe en Bretagne. Ce crustacé -vraiment très répugnant à regarder-...

Posté par Madame S à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Tomate, Asperges, Tapenade, Araignée, Ciboulette

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10 mai 2012

Tartare de saumon et asperges à l'estragon, sauce mousseuse à la moutarde ancienne

Revoilà une autre recette à base d'asperges! Et oui j'ai plus trouver le temps de cuisiner que ce que je pensais! -en fait au détriment du ménage mais chuuuuuuuuut! En même temps ça m'arrange bien, je préfère largement la cuisine au ménage ;)- Le saumon...

Posté par Madame S à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Estragon, Moutarde, Asperges

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7 mai 2012

Financier à la noix de coco

Avec le déménagement, il m'est arrivé de perdre des choses - ou plutôt de croire que j'avais perdu certaines choses- et puis de les retrouver ensuite. C'est le cas notament avec la noix de coco râpée dont j'ai toujours un paquet d'avance. J'en ai donc...

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Tags: Noix de coco

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3 mai 2012

Asperges au jambon de Parme, pistaches et chantilly de chèvre frais

En ce moment c'est la saison des asperges! Et elle ne dure malheureusement que très peu de temps... Donc il faut en profiter et j'ai mille et une idées de recettes à faire avec -même si je ne rêve pas et que je sais pertinemment bien que je n'aurais jamais...

Posté par Madame S à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Jambon, Asperges, Pistache

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