Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

31 décembre 2012

St Jacques au boudin noir et compote coings curry, crème camembert-citronnelle

Après quelques jours d'absence - mais je profite des vacances du mari chéri pour passer un peu de temps en famille-, voici donc la recette de mon entrée de réveillon... la seule que j'ai finalement pu faire comme vous le savez si vous avez un peu suivi...

Posté par Madame S à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, citronnelle, Curry, Pomme, Boudin, Camembert, Coing

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25 décembre 2012

Table de Noel

Bonjour à tous! J'espère que vous avez tous et toutes passé un joyeux Noël! Maintenant que le gros rush est passé, je vais revenir sur ce jour si spécial, en commençant par ma déco de table! Mais tout d'abord, je vous raconte un peu ma vie :) Vous avez...

Posté par Madame S à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2012

Madeleine à la truffe

Rapide et simple à faire, ces petites madeleines vont carrément épater vos invités! Bien sûr, vous pouvez les servir pour les fêtes de fin d'année mais n'importe quelle occasion à fêter fera l'affaire -ce serait vraiment trop dommage de s'en priver ;)-...

Posté par Madame S à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffe

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20 décembre 2012

Déco de Noel

Point de recette aujourd'hui mais un post pour vous faire partager quelques photos sur ma déco de Noël. J'espere qu'avec ces photos vous trouverez des idées de déco, pour cette année si ce n'est pas encore trop tard, ou pour les prochaines années au pire......

Posté par Madame S à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Décoration

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13 décembre 2012

Crème de céleri, saumon mariné à l'aneth et écume de gingembre

Aujourd'hui je vous présente une recette de fête qui va avoir tout pour vous plaire! Elle est rapide -hormis les temps de cuisson mais ça cuit tout seul ;) - et simple à faire, originale et goûteuse et, de surcroît, j'ai pensé à votre portefeuille pour...

Posté par Madame S à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Celeri, Gingembre, Aneth

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11 décembre 2012

Cookies aux noisettes, chocolat, et crêpes dentelles

Si vous avez regardé "Le meilleur pâtissier" sur M6, ou que vous me suivez sur ma page facebook , vous aurez déjà vu/entendu parler de ces cookies qui ont été cuisiné par un candidat de l'émission la semaine dernière. Quand j'ai vu cette recette, avec...

Posté par Madame S à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Chocolat, Cookies, (ou Gavottes

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9 décembre 2012

Bouillon de champignons

Alors comme dit lors de ma dernière recette, je vous donne aujourd'hui une "recette" à réaliser avec les parures de champignons. L'avantage de ce bouillon, c'est que vous pouvez n'utilisez que les restes, pieds, peau, etc... que normalement on jette,...

Posté par Madame S à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

Pavé de Boeuf, poêlée de champignons des bois, navets, oignon rouge confit et sauce aux anchois

L'idée de cette recette m'est venue un peu bizzarement... En fait, j'adore le steak tartare. C'est un de mes péchés mignons... Mais en vrai de vrai carnivore limite femme de Néanderthal à ce stade, je mange le tartare sans rien... Non surtout pas préparé...

Posté par Madame S à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Navet, Oignon, Boeuf, Câpres, Anchois, Champignon

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3 décembre 2012

Vin chaud aux épices

Les fêtes de Noël approchant, je suis sûre que dans les jours à venir, vous devrez affronter la grande corvée... des courses aux cadeaux! Et en ce moment, il fait froid,... très froid... Et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon verre de vin chaud???...

Posté par Madame S à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, cannelle, Badiane, Vin rouge, Cassonade, Clou de girofle

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