01 janvier 2000

Recettes avec des Aubergines

Pressé de légumes d'été au chèvre Terrine de légumes d'été au chèvre et pesto de tomates confites
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01 janvier 2000

Recettes avec du Veau

Grenadins de veau, petits pois, asperges et glace aux morilles
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01 janvier 2000

Recettes avec du pamplemousse

Petits pots de crème aux agrumes (citron, orange, pamplemousse) Sorbet Agrume-Hibiscus Tarte Pamplemousse
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01 janvier 2000

Recettes avec de la Patate douce

Boeuf braisé sauce Thaï, purée de patates douces et jus de coriandre   Brandade de Haddock à la patate douce, chantilly au lait de coco Tartare thaïe en aller-retour, frites de patates douces et Hot ketchup
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01 janvier 2000

Recettes avec du Caramel

Bûche pomme-caramel au beurre salé sur biscuit spéculoos  Fondant au chocolat, coeur coulant au caramel au beurre salé Gâteau renversé à l'ananas  Poires pochées, caramel aux épices  Sphère surprise chocolat-caramel
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01 janvier 2000

Recettes avec du Chocolat

 Brochette de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat Brownie à la pâte à tartiner au spéculoos, pépites de chocolat et noix de pécan   Bûche choco-framboise Bûche chocolat-ananas Cheesecake Chocolat blanc-framboises  Chocolats dattes-citrons confits Cookies à la noisette, chocolat et crêpes dentelle Cookies double choc' Cupcakes Noix de Pécan, chocolat blanc  Entremet aux 3 chocolats  Entremet croquant praliné, chocolat blanc  Entremet 100% Gianduja Fondant au chocolat ... [Lire la suite]
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01 janvier 2000

Recettes de Muffins

Muffins aux oignons et graines de moutarde
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01 janvier 2000

Recettes avec des Noix

Dip à la Fourme d'Ambert Crème brûlée Roquefort-Noix Financiers au miel et aux noix Sucettes au chocolat, miel et noix
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01 janvier 2000

Recettes avec de l'Agneau

Boulettes d'agneau au foie gras, jus d'un couscous de JF Piège Curry d'agneau comme à Madras Irish Stew  Tajine d'agneau aux figues
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01 janvier 2000

Recettes avec de l'Ananas

Bûche chocolat-ananas Confit de pommes et ananas en aigre doux (Jean Luc Tartarin) Curry d'agneau comme à Madras Gâteau renversé à l'ananas Saint-Jacques snackées, ananas, cardamome  Sorbet Pina Colada
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