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Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)
artichaut
8 janvier 2014

Ris de veau poêlés, artichauts en barigoule

Ris de veau poêlés, artichauts en barigoule
Bonjour à tous! Maintenant que les minimoys ont repris le chemin de l'école, je me retrouve avec un peu plus de temps libre pour cuisiner et écrire mes recettes -même si l'arrivée des soldes risquent de me prendre un peu de temps... on est pas accro au...
Posté par Madame S à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Ris de veau,  Ail,  Oignon,  Artichaut,  Jambon,  Clou de girofle

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11 janvier 2013

Crème d'artichauts, noisettes et foie gras

Crème d'artichauts, noisettes et foie gras
Samedi dernier, j'avais invité ma cousine B pour que nous puissions fêter notre Noël et nous offrir nos cadeaux. J'avais initialement prévue de cuisiner des St Jacques, mais décidément cette année les repas de Noël me joue des tours, mon mari se rend...
Posté par Madame S à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noisette,  foie gras,  Artichaut

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3 juin 2011

Tajine de poulet au citron confit et aux artichauts

Tajine de poulet au citron confit et aux artichauts
Ce plat m'a été inspiré par un plat traditionnel de la cuisine marocaine: le tajine de veau aux olives et citron confit. J'ai remplacé le veau par du poulet (que j'aime de façon inconditionnelle!) et j'ai ajouté au mélange olives, citron confits et pommes...
Posté par Madame S à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Safran,  Coriandre,  Cumin,  Gingembre,  Pomme de terre,  Oignon,  Artichaut,  Poulet,  Olive

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15 mai 2011

Sablés artichaut-poulet au miel et au chèvre

Sablés artichaut-poulet au miel et au chèvre
Une association de saveur top! Le trio artichaut-noisette-cumin s'entend à merveille et est adouci par le miel et le chèvre. Un plat subtil et vraiment délicieux à servir en entrée tout juste sorti du four... ou pourquoi pas en plat unique, accompagné...
Posté par Madame S à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Noisette,  soja,  Miel,  Cumin,  Chèvre,  Artichaut,  Pignon,  Coeur de palmier,  Poulet

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17 mars 2011

Fourme, Mozzarella, Artichaut et Pois chiches réunis pour des Dips gourmands et colorés!

Fourme, Mozzarella, Artichaut et Pois chiches réunis pour des Dips gourmands et colorés!
Quand je fais des apéritifs dînatoires entre copines, la question c'est toujours "Qu'est ce que je vais bien pouvoir préparer??" Le problème c'est qu'il faut contenter tout le monde, et puis entre celles qui veulent se régaler sans compter et celles qui...
Posté par Madame S à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix de coco,  Cumin,  Tomate,  Basilic,  Chèvre,  Artichaut,  Fourme d'Ambert,  Mozzarella,  Persil,  Pois chiche

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