chorizo - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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chorizo

1 septembre 2013

Salade de fèves au chorizo, gambas, espuma romarin

Salade de fèves au chorizo, gambas, espuma romarin

Bonjour à tous! Juste avant que ne commence, demain, une semaine de rentrée toujours chargée et donc forcément speed, je publie une recette de salade facile et rapide mais qui fera son petit effet. Disons que ceci est un interprétation ^^ - on va appeler...

Posté par Madame S à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romarin, Tomate, Chorizo, Fève, Crevette

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25 août 2011

Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives

Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives

Cette recette, je l'ai lu à la carte d'un restaurant cet été, et elle m'avait interpellée parce que j'aimais bien cet association de saveurs. Bon au final, je n'ai même pas goûté ce plat, j'en ai choisi un autre (parce que la carte débordait de plats...

Posté par Madame S à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Pomme de terre, Chorizo, Thym, Olive, Fenouil, Laurier, Truite

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18 juin 2011

Oeuf cocotte au Chorizo

Oeuf cocotte au Chorizo

Une recette tout simple et savoureuse pour finir le chorizo, acheté pour le Lieu étuvé, ragoût de cocos au chorizo d'Alexandre Bourdas . Pour 6 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn - 6 oeufs extra-frais - 200 g de chorizo (fort ou doux selon les...

Posté par Madame S à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Chorizo, Poivron, Oeufs

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16 juin 2011

Lieu étuvé, ragoût de cocos au chorizo par Alexandre Bourdas

Lieu étuvé, ragoût de cocos au chorizo par Alexandre Bourdas

C'est la saison du lieu jaune, il faut don en profiter. En ce moment, notre poissonnier en propose souvent à un prix intéressant, raison de plus pour le cuisiner! Ca tombait bien, quand j'ai reçu le dernier CVF, il y avait justement cette recette de lieu,...

Posté par Madame S à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Epinard, Lieu, Coco

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18 mai 2011

Gaspacho piquant, granité de concombre au miel

Gaspacho piquant, granité de concombre au miel

Avec le mois de mai, arrive la, tant attendue, saison des tomates! Voici donc une recette pour mettre en valeur ce légume, si apprécié. J'ai inventé cette recette, après avoir mangé l'année dernière une recette un peu similaire dans un restaurant. J'avais...

Posté par Madame S à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Tomate, Chorizo, Concombre

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22 mars 2011

Boeuf Catalan??? Aux saveurs du soleil !

Boeuf Catalan??? Aux saveurs du soleil !

Le boeuf bourguignon, on en a mangé tout l'hiver. Mais l'hiver c'est fini (ou presque). Et j'ai du boeuf à bourguignon dans mon frigo. Damned, j'en peux plus du bourguignon... Mais si je faisais comme un boeuf bourguignon mais avec le soleil comme ingrédient...

Posté par Madame S à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Tomate, Boeuf, Chorizo

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