31 mars 2011

Civet de langouste au Banyuls, petits légumes d'hiver de Masashi Iijima

Je viens de recevoir le dernier numéro du magazine Thuriès. Et là, même pour moi qui ne suis pas sucré.... Le paradis! Un numéro plein de desserts tous plus appétissants les uns que les autres! Il va y avoir des desserts dans les semaines qui viennent! Alors je vous donne aujourd'hui une recette que j'ai faite ce week-end, extraite du Thuriès de mars et comme ça, je pourrais enfin me plonger dans le nouveau... Il s'agit d'une recette de Masashi Iijima, chef du restaurant le 5ème péché à Collioure qui allie la si savoureuse langouste... [Lire la suite]
Posté par Madame S à 14:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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