orange - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

8 février 2014

Crème brûlée aux agrumes

Bonjour à tous! Cette recette de crème brûlée, je l'ai réalisé il y a quelques mois déjà, et pourtant je n'avais pas encore trouvé l'occasion de vous la présenter. Ce qui est en réalité vraiment dommage, car cette recette, pourtant simple même si elle...

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Tags: citron, Orange, citron vert, Clémentine, Vanille

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6 novembre 2013

Punch exotique

Bonjour à tous! Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon mari, sur le thème "Chapeau Melon et Bottes de cuir". Comme pour tous ces évènements ou nous sommes nombreux, le plus simple est souvent de prévoir en apéro un cocktail. Et j'avais donc...

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Tags: rhum, Orange, Ananas, Vanille, Banane, Mangue, abricot

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11 avril 2013

Saint Jacques pôelées, ravioles de betterave et caramel de carotte

Comme je vous l'ai dit sur mon précédent post, nous avions invités des amis à dîner la semaine dernière et j'avais envie de cuisiner un peu chic. Je dois avouer que le mois d'avril est un mois un peu pauvre -et le mot est faible!- en fruits et légumes...

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Tags: citron, Saint-Jacques, Orange, Figues, Celeri, Cumin, Carotte, Betterave, Ciboulette

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17 janvier 2013

Confiture de potiron à l'orange

J'arrivais pas à me décider sur lequel pot il est le plus beau alors j'ai pris les deux en photo ;) Aujourd'hui une recette originale de confiture au potiron! Alors je ne vous mentirai pas, le goût du potiron est très présent, mais associé avec l'orange...

Posté par Madame S à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Potiron

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2 janvier 2013

Haché de veau aux agrumes et ris de veau croustillants, poêlée de champignons et sauce au ras-el-hanout

Voici maintenant le plat que j'ai servi le soir du réveillon de Noël, plat totalement improvisé à la dernière minute pour ceux qui n'auraient pas suivi ;). Je devais faire des ris de veau, que mon boucher aurait du me préparer mais ce n'était pas le cas,...

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Tags: citron, Orange, Pâte, Ris de veau, Oignon, Veau, Champignon, Ras El Hanout

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3 décembre 2012

Vin chaud aux épices

Les fêtes de Noël approchant, je suis sûre que dans les jours à venir, vous devrez affronter la grande corvée... des courses aux cadeaux! Et en ce moment, il fait froid,... très froid... Et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon verre de vin chaud???...

Posté par Madame S à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, cannelle, Badiane, Vin rouge, Cassonade, Clou de girofle

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23 octobre 2012

Cocktail "Fun of The Beach" (avec liqueur de melon)

Pour les recettes à base de liqueur de melon, j'ai décidé de les publier en commençant avec les plus classiques et en finissant avec les plus surprenantes, ou les plus originales. Donc attention! On va monter en puissance... Par contre, je pars en vacances...

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Tags: Orange, vodka, Cassis, Melon

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2 août 2012

Panna cotta au chèvre, sur compotée de melon au jus d'agrumes

Attention: je vais vous raconter un peu ma vie!!! Comme certains le savent, j'ai un petit bout d'à peine 4 mois. Qui plus est, toujours allaité. Et le pauvre souffre d'un reflux monstrueux qui en plus de le faire régurgiter la moitié de ces repas, le...

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Tags: citron, Panna cotta, Orange, Melon

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26 juillet 2012

Fraises gratinées à l'orange selon JL Tartarin

Après 2 semaines de vacances, me revoilà! Les semaines avant les vacances ayant été très chargées - cause mes 3 enfants et mon mari m'ont tous fait la varicelle!- certaines recettes que j'avais prévu de publier avant les vacances sont toujours en stand-by...

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Tags: Orange, Basilic, Fraise

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20 juin 2012

Homard à la purée de chou fleur, suprèmes d'orange au gingembre, béarnaise à l'orange et coriandre

Aujourd'hui une recette de homard! Alors certains vont se dire: " Mais dites donc, elle a un truc à fêter Madame S???" Et bah même pas! mais il est toujours temps de se faire plaisir :) Plus sérieusement, c'est en ce moment la saison du homard puisqu'il...

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Tags: Orange, Coriandre, Gingembre, Chou fleur, Homard, Huile d'Argan

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