08 juillet 2011

Crumble rhubarbe, banane

Je crois me souvenir que je l'ai déjà mentionné mais mon mari est fan de rhubarbe! J'ai donc fait ce dessert récemment en décidant d'associer la rhubarbe avec la banane, fruit très doux et très sucré qui contrebalance donc bien l'acidité de la rhubarbe. Je l'ai ensuite servi avec une glace au lait d'amande et à la vanille maison. Pour 6 personnes: Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn - 2 bananes - 3 grosses tiges de rhubarbe - 1 CS de sucre en poudre - 100 g de beurre - 100 g de cassonnade - 120 g de farine - 6 boules de... [Lire la suite]
Posté par Madame S à 13:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 mai 2011

Millefeuille Fraises-rhubarbe

La rhubarbe est probablement le fruit préféré de mon mari. Alors des desserts à base de rhubarbe, vous risquez d'en voir quelques uns dans les mois qui viennent! On commence par ce dessert que j'ai volontairement voulu très frais, parce qu'en été ou quand il fait chaud, on a pas forcément envie de manger de la crème pâtissière et autre chantilly... Pour 4 personnes: - 300g de pâte feuilletée - une dizaine de branches de rhubarbe (essayez d'avoir des branches de diamètre a peu près égal) - 500 g de fraises - 250 g de sucre + QS... [Lire la suite]
Posté par Madame S à 13:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,