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Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)
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Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)
1 janvier 2000
Recettes avec des Cacahuètes
Banh-Mi version assiette Sphère surprise chocolat-caramel
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1 janvier 2000
Recettes avec des Noix de Pécan
Brownie à la pâte à tartiner au spéculoos, pépites de chocolat et noix de pécan Cookies double choc' Cupcakes Noix de Pécan, chocolat blanc Pecan pie
1 janvier 2000
Recettes avec de la rhubarbe
Crumble Banane-Rhubarbe Millefeuille fraises-rhubarbe
1 janvier 2000
Recettes avec des Coeurs de palmier
Sablé artichaut-poulet au miel et chèvre
1 janvier 2000
Recettes de Crèmes Brûlées
Crème brûlée aux agrumes Crème brûlée Roquefort-Noix Crème catalane au romarin, abricots rôtis au miel
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1 janvier 2000
Recettes avec des Langoustines
Langoustines, beurre aux oeufs de lump Langoustines grillées, risotto aux fèves et pesto de menthe
1 janvier 2000
Recettes avec du Caviar, des Oeufs de Lump
Langoustines, beurre aux oeufs de lump
1 janvier 2000
Recettes avec du Concombre
Banh-Mi (sandwich vietnamien farci au boeuf citronnelle) Banh-Mi version assiette Gaspacho piquant, granité de concombre au miel
1 janvier 2000
Recettes avec de la Cervelle
Boulettes d'agneau au foie gras, jus d'un couscous de JF Piège
1 janvier 2000
Recettes avec du Chou-fleur
Boulettes d'agneau au foie gras, jus d'un couscous de JF Piège Homard à la purée de chou fleur, suprèmes d'orange au gingembre, béarnaise à l'orange et coriandre Poulet au lait de coco, purée de chou-fleur et lentilles corail
1 janvier 2000
Recettes avec des Pommes de terre
Crème de courgette au fromage frais, olives noires, pignons de pins Irish Stew Morilles farcies, sauce à l'estragon Tajine de poulet aux citron confit et artichauts Truite à l'unilatérale, pôélée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives
1 janvier 2000
Recettes avec du Fromage blanc, des yaourts
Framboises, pesto sucré et blanc-manger à la vanille Gâteau au yaourt (version pink Ombre cake) Panna cotta au chèvre, sur compotée de melon au jus d'agrumes Verrine de yaourt aux herbes, tartare de saumon et poivron au curry
1 janvier 2000
Recettes avec du Radis noir
Lieu jaune basse température, légumes croquants au citron (Jean Luc Tartarin)
1 janvier 2000
Recettes avec de la Betterave
Lieu jaune basse température, légumes croquants au citron (Jean Luc Tartarin) St Jacques poelées, ravioles de betterave et caramel de carotte Verrine de râpé de betterave au chèvre, carpaccio de crevettes marinées au citron vert
1 janvier 2000
Recettes avec du Lieu jaune, noir
Lieu étuvé, ragoût de cocos au chorizo d'Alexandre Bourdas Lieu jaune basse température, légumes croquants au citron
1 janvier 2000
Recettes avec du Thé
Tarte au thé Earl Grey
1 janvier 2000
Recettes avec des Cocos
Cappuccino de cocos et jambon de Bayonne Coco de paimpol à la crème d'ail et au lard FIlet mignon basse température, coco de paimpol au pesto (Eric Fréchon) Joues de porc au jambon cru, réduction de liqueur de melon et coco Lieu étuvé, ragoût de cocos...
1 janvier 2000
Recettes avec des épinards
Lieu étuvé, ragoût de cocos au chorizo d'Alexandre Bourdas Maki de homard, mayonnaise citronnelle et chips nori Pressé de Maquereaux et St Jacques au thym de Jean Luc Tartarin
1 janvier 2000
Recettes avec des Oeufs
Crème de potimarron à la chataîgne, oeuf mollet et foie gras, chips de Bressaola Oeufs brouillés à la truffe Oeuf cocotte au chorizo
1 janvier 2000
Recettes avec des Litchis
Comme un baba, litchi et chantilly noix de coco Cupcakes "Ispahan" (framboises/Litchi/rose)
1 janvier 2000
Recette avec des fleurs
Cupcakes "Ispahan" (framboises/Litchi/rose)
1 janvier 2000
Recettes avec des Aubergines
Pressé de légumes d'été au chèvre Terrine de légumes d'été au chèvre et pesto de tomates confites
1 janvier 2000
Recettes avec des Courgettes
Crème de courgette au fromage frais, olives noires, pignons de pins Pressé de légumes d'été au chèvre Terrine de légumes d'été au chèvre et pesto de tomates confites
1 janvier 2000
Recette avec de la Banane
Bûche exotique: coco-mangue-banane et fruit de la passion Crumble Banane-Rhubarbe Curry d'agneau comme à Madras Gâteau double chocolat, bananes et amandes
1 janvier 2000
Recettes avec des Groseilles
Tarte soufflée à la groseille
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Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)
Une louche de recettes, un pointe de déco et une pincée de bonne humeur... Assaisonnez le tout avec un peu de fraîcheur et voici la recette du bonheur selon Sophie!
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