... Ou pas! Si tu es fatigué/ pressé/ fainéant/ mauvais en cuisine/ pas d'humeur/ t'as piscine/ pas de turbine à glace -rayer la/les mentions inutiles-. Et sinon... Bonjour à tous! Aujourd'hui une petite revue en détails d'un grand classique de la cuisine...

Cette recette, très simple, je l'ai imaginé pour la servir en pré-dessert pendant les repas de fêtes. Il allie l'avantage d'être rapide et simple à faire -quand on a déjà 1 000 choses compliqués à préparer- , de pouvoir être confectionné à l'avance, et...

Bon cette recette a une petite histoire que je vais vous raconter. La semaine dernière, j'ai dîné avec mon meilleur ami Gilles qui est, lui aussi un grand fan de cuisine. Et à l'arrivée des desserts, il a fallu comme d'hab que je goûte toutes les assiettes...

Pour 1/2 L de sorbet environ:- 50 cl d'eau- 150g de sucre- le jus de 2 citronspour le lemon-curd:- 1 œuf- 50 g de sucre- le jus de 1 citron Préparer le lemon-curd: mélanger l'œuf et le sucre. Ajouter le jus de citron. Faire chauffer dans une casserole...