creme glacee - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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creme glacee

28 août 2013

Vacherin Entièrement Homemade...

Vacherin Entièrement Homemade...

... Ou pas! Si tu es fatigué/ pressé/ fainéant/ mauvais en cuisine/ pas d'humeur/ t'as piscine/ pas de turbine à glace -rayer la/les mentions inutiles-. Et sinon... Bonjour à tous! Aujourd'hui une petite revue en détails d'un grand classique de la cuisine...

Posté par Madame S à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet, Vanille, Mascarpone, Crème glacée, Glace

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18 février 2013

Tarte tatin aux échalotes, glace au rocamadour et au thym

Tarte tatin aux échalotes, glace au rocamadour et au thym

Pour les fêtes, j'avais été contacté par une lectrice qui souhaitait servir lors de son menu de Noël, une glace au chèvre. Après quelques échanges sur son souhait exact, et quelques recherches dans mes divers livres de cuisine, je lui ai proposé cette...

Posté par Madame S à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisin, Tarte, Chèvre, Thym, Crème glacée, Échalote

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31 août 2012

Crème glacée lait de coco et framboise

Crème glacée lait de coco et framboise

C'est bientôt la fin de l'été... Bah oui! le 15 août est passé, c'est le dernier week-end avant la rentrée scolaire, toussa toussa.... Mais comme on ne se laissera pas abattre et pour avoir l'impression de retrouver un peu de soleil.... non en fait juste...

Posté par Madame S à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Framboise, Crème glacée

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26 avril 2012

Glace aux Michokos

Glace aux Michokos

Je vais faire mon coming out... Je n'aime pas les bonbons. Voila je l'ai dit! Peu de gens le savent parce qu'à chaque fois que j'ai eu le malheur de le dire, on m'a regardé avec des yeux ronds et une totale incompréhension... suivie à chaque fois par...

Posté par Madame S à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème glacée, Michoko

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29 août 2011

Figues rôties à la Sangria, glace au fenouil, chips d'orange

Figues rôties à la Sangria, glace au fenouil, chips d'orange

Cette recette, j'en suis assez fière! Parce que c'était une totale impro et que le résultat s'avère top! C'est la saison de la figue donc profitons-en! Les figues rôties, servie chaudes, sont juste sucrées, et se marient à merveille avec la glace au fenouil...

Posté par Madame S à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Figues, Poire, Vin rouge, Crème glacée, Fenouil, Clou de girofle

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8 juillet 2011

Glace au lait d'amande et vanille

Glace au lait d'amande et vanille

Au départ, j'ai improvisé cette glace pour accompagner mon crumble banane-rhubarbe. Au final, cette glace est super fondante en bouche et j'ai même du faire des pieds et des mains pour convaincre mon mari, que je n'avais pas mis dedans plus de crème que...

Posté par Madame S à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Vanille, Crème glacée

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