figues - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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figues

11 avril 2013

Saint Jacques pôelées, ravioles de betterave et caramel de carotte

Saint Jacques pôelées, ravioles de betterave et caramel de carotte

Comme je vous l'ai dit sur mon précédent post, nous avions invités des amis à dîner la semaine dernière et j'avais envie de cuisiner un peu chic. Je dois avouer que le mois d'avril est un mois un peu pauvre -et le mot est faible!- en fruits et légumes...

Posté par Madame S à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Saint-Jacques, Orange, Figues, Celeri, Cumin, Carotte, Betterave, Ciboulette

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23 novembre 2011

Foie gras au pavot et Beraweka de Philippe Bohrer

Foie gras au pavot et Beraweka de Philippe Bohrer

Et voilà, le mois de décembre qui arrive, avec, bien sûr, Noël en toile de fond qui approche à grands pas!Il est donc temps de commencer à réfléchir à ses menus de fête... et pour moi de vous présenter quelques recettes qui je l'espère, vous inspireront...

Posté par Madame S à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues, Amande, Raisin, foie gras, Pavot, Vin blanc, abricot

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22 septembre 2011

Pizza aux figues, jambon serrano et gorgonzola

Pizza aux figues, jambon serrano et gorgonzola

Je dois avouer que je ne suis pas trop pizza. Malheureusement, à la maison, je suis minoritaire de ce point de vue là... Alors je capitule de temps en temps et je prépare une pizza. J'achète toujours la pâte toute faite parce que, même s'il parait que...

Posté par Madame S à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues, Tomate, Jambon, Gorgonzola, Pizza

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29 août 2011

Figues rôties à la Sangria, glace au fenouil, chips d'orange

Figues rôties à la Sangria, glace au fenouil, chips d'orange

Cette recette, j'en suis assez fière! Parce que c'était une totale impro et que le résultat s'avère top! C'est la saison de la figue donc profitons-en! Les figues rôties, servie chaudes, sont juste sucrées, et se marient à merveille avec la glace au fenouil...

Posté par Madame S à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Figues, Poire, Vin rouge, Crème glacée, Fenouil, Clou de girofle

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3 janvier 2011

Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

Dans la catégorie des petits plats que j'aime cuisiner pour les soirées entre copains, le tajine tient une place importante.Tout d'abord parce que ce sont des plats qui permettent de voyager sans bouger de chez soi. Et surtout, quand on a une armée d'ogres...

Posté par Madame S à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Agneau, Figues, Safran

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