porc - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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porc

17 juin 2014

Banh-Mi #2.... servi à l'assiette et/ou version barbecue

Banh-Mi #2.... servi à l'assiette et/ou version barbecue

Bonjour à tous! L'été arrive à grands pas, les beaux jours sont revenus, il est donc temps de commencer à faire chauffer les barbecues! Et comme promis, voici la recette du Banh-Mi à l'assiette! Et quoi de mieux, par une belle journée ensoleillée, qu'une...

Posté par Madame S à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, Coriandre, Carotte, Riz, Cacahuète, Concombre, Porc, Piment, Nuoc-Mam, Pousses de soja

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2 juin 2014

Banh-Mi: LE sandwich vietnamien à tester cet été!

Banh-Mi: LE sandwich vietnamien à tester cet été!

Bonjour à tous! Alors Késako le Banh-Mi? C'est un sandwich vietnamien, nouvelle mode culinaire de cet été... Et en effet, moi qui ne suis pas forcément très mode culinaire, je dois avouer que celui-ci a tout pour plaire! J'ai découvert le Banh-Mi grâce...

Posté par Madame S à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, Coriandre, Carotte, Boeuf, Concombre, Porc

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8 août 2013

Travers de porc sauce Barbecue

Travers de porc sauce Barbecue

Bonjour à tous! J'espere que dernièrement, vous n'avez pas eu trop a souffrir des affres de la météo... Enfin, nous voila parti, si le beau temps veut bien revenir, vers un plat idéal pour une grande tablée, à cuisiner au barbecue. Alors pour tout vous...

Posté par Madame S à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, Miel, Gingembre, Porc, Ketchup, Piment

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14 novembre 2012

Joue de porc au jambon cru, réduction à la liqueur de melon et coco

Joue de porc au jambon cru, réduction à la liqueur de melon et coco

Initialement, j'avais prévu de publier les recettes à base de liqueur de melon en commençant par les plus classiques et en continuant avec les plus originales... Mais pour une question de timing, je ne vais finalement pas procéder dans cet ordre et vous...

Posté par Madame S à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Jambon, Coco, Porc, Vin blanc, Melon

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29 septembre 2011

Filet mignon de porc basse température, coco de paimpol au pesto d'Eric Fréchon

Filet mignon de porc basse température, coco de paimpol au pesto d'Eric Fréchon

Je crois l'avoir déjà dit, mais les haricots coco de Paimpol, j'adore ça. Alors comme la saison se termine au alentour de mi-octobre, dépêchons nous d'en profiter, vite, vite!! J'avais trouvé cette recette de haricots au pesto d'Eric Fréchon dans son...

Posté par Madame S à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Coco, Porc

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