tomate - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

24 juin 2011

Sanglier aux tomates et aux olives

Je sais, je sais, ce n'est pas mais alors pas du tout la saison du sanglier! C'est vrai mais cette recette a une petite histoire... En fait, j'ai décidé cette semaine de faire du vide dans mon congélateur comme je le fais à peu près 2 fois/an. Et j'ai...

Posté par Madame S à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sanglier, Tomate, Olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2011

Gaspacho piquant, granité de concombre au miel

Avec le mois de mai, arrive la, tant attendue, saison des tomates! Voici donc une recette pour mettre en valeur ce légume, si apprécié. J'ai inventé cette recette, après avoir mangé l'année dernière une recette un peu similaire dans un restaurant. J'avais...

Posté par Madame S à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Tomate, Chorizo, Concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2011

Civet de langouste au Banyuls, petits légumes d'hiver de Masashi Iijima

Je viens de recevoir le dernier numéro du magazine Thuriès. Et là, même pour moi qui ne suis pas sucré.... Le paradis! Un numéro plein de desserts tous plus appétissants les uns que les autres! Il va y avoir des desserts dans les semaines qui viennent!...

Posté par Madame S à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Navet, Tomate, Banyuls, Chou vert, Jambon, Langouste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2011

Boeuf Catalan??? Aux saveurs du soleil !

Le boeuf bourguignon, on en a mangé tout l'hiver. Mais l'hiver c'est fini (ou presque). Et j'ai du boeuf à bourguignon dans mon frigo. Damned, j'en peux plus du bourguignon... Mais si je faisais comme un boeuf bourguignon mais avec le soleil comme ingrédient...

Posté par Madame S à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Tomate, Boeuf, Chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2011

Fourme, Mozzarella, Artichaut et Pois chiches réunis pour des Dips gourmands et colorés!

Quand je fais des apéritifs dînatoires entre copines, la question c'est toujours "Qu'est ce que je vais bien pouvoir préparer??" Le problème c'est qu'il faut contenter tout le monde, et puis entre celles qui veulent se régaler sans compter et celles qui...

Posté par Madame S à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Cumin, Tomate, Basilic, Chèvre, Artichaut, Fourme d'Ambert, Mozzarella, Persil, Pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2011

Tiramisu au parmesan et aux tomates

Cette recette de tiramisu aux parmesan et tomates, très parfumé, peut être servi en entrée ou même en mise en bouche s'il est servi dans des verrines plus petites. Pour 4 personnes (ou 8/10 verrines de mises en bouche): - 150 g de mascarpone - 2 oeufs...

Posté par Madame S à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Basilic, Mascarpone, Parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Cupcakes aux tomates, chèvre et basilic

Comme je vous l'ai déjà dit, les cupcakes ça n'est pas forcément mon truc. Et je dois avouer que c'est tout de même en version salé que je leur trouve le plus d'intérêts. Pour l'apéro, c'est original, joli et ça se décline à l'infini en fonction des envies...

Posté par Madame S à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, Tomate, Basilic, Chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2011

Sole normande par Gilles Tournadre

Quand on a la chance d'habiter en Normandie et donc non loin de la mer, on a toujours du poisson frais! Et en ce moment c'est la sole. Voila donc une recette de sole à la crème (en même temps on est normand ou on ne l'est pas!) revu par Gilles Tournadre,...

Posté par Madame S à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Cerfeuil, Poireau, Radis, Sole, Tomate, Vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote