olive - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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olive

24 août 2013

Gaspacho poivron-chèvre et sablé aux parmesan et olives noires

Gaspacho poivron-chèvre et sablé aux parmesan et olives noires

Bonjour à tous! Je ne sais pas si vous avez eu chaud ces derniers temps, mais bon Dieu, que ça fait du bien!!! En tout cas moi, je m'en lasse pas! Et quand je vois que bientôt c'est la rentrée... Enfin, au moins avec cette recette, je suis sûre de vous...

Posté par Madame S à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Chèvre, Ail, Parmesan, Olive, Poivron, Tomates

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14 septembre 2011

Crème de courgette au fromage frais, olives noires, pignons de pins

Crème de courgette au fromage frais, olives noires, pignons de pins

En réalité, j'ai fait cette crème de courgette avec du fromage Philadelphia, mais je l'ai nommé ainsi parce qu'à défaut, vous pouvez le remplacer par n'importe quel fromage du même type comme le Tartare, le Boursin... ou même pourquoi pas par du fromage...

Posté par Madame S à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Pignon, Olive, Courgette, Fromage frais

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25 août 2011

Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives

Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives

Cette recette, je l'ai lu à la carte d'un restaurant cet été, et elle m'avait interpellée parce que j'aimais bien cet association de saveurs. Bon au final, je n'ai même pas goûté ce plat, j'en ai choisi un autre (parce que la carte débordait de plats...

Posté par Madame S à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Pomme de terre, Chorizo, Thym, Olive, Fenouil, Laurier, Truite

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24 juin 2011

Sanglier aux tomates et aux olives

Sanglier aux tomates et aux olives

Je sais, je sais, ce n'est pas mais alors pas du tout la saison du sanglier! C'est vrai mais cette recette a une petite histoire... En fait, j'ai décidé cette semaine de faire du vide dans mon congélateur comme je le fais à peu près 2 fois/an. Et j'ai...

Posté par Madame S à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sanglier, Tomate, Olive

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3 juin 2011

Tajine de poulet au citron confit et aux artichauts

Tajine de poulet au citron confit et aux artichauts

Ce plat m'a été inspiré par un plat traditionnel de la cuisine marocaine: le tajine de veau aux olives et citron confit. J'ai remplacé le veau par du poulet (que j'aime de façon inconditionnelle!) et j'ai ajouté au mélange olives, citron confits et pommes...

Posté par Madame S à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Safran, Coriandre, Cumin, Gingembre, Pomme de terre, Oignon, Artichaut, Poulet, Olive

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