pignon - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

28 mars 2014

Carpaccio de boeuf mais surtout... Pesto aux algues!

Carpaccio de boeuf mais surtout ... pesto aux algues, parce que c 'est la partie la plus intéressante de la recette! Bonjour à tous! Aujourd'hui, je continue mon petit tour en Asie, en revisitant un grand classique de la cuisine dans une version un peu...

Posté par Madame S à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Ail, Parmesan, Boeuf, Pignon, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2011

Crème de courgette au fromage frais, olives noires, pignons de pins

En réalité, j'ai fait cette crème de courgette avec du fromage Philadelphia, mais je l'ai nommé ainsi parce qu'à défaut, vous pouvez le remplacer par n'importe quel fromage du même type comme le Tartare, le Boursin... ou même pourquoi pas par du fromage...

Posté par Madame S à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Pignon, Olive, Courgette, Fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2011

Poivrons farcis aux saveurs du sud

On continue donc avec les recettes de l'été, simples, mais si bonnes avec les potes, un verre de rosé à la main! (enfin du moins pas quand il fait ce temps là...). Cette recette, je l'adore parce qu'elle change vraiment de l'idée que l'on se fait du légume...

Posté par Madame S à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Basilic, Chèvre, Jambon, Pignon, Tapenade, Poivron, Blé, Câpres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2011

Terrine aux légumes d 'été, chèvre et pesto de tomates confites

Le mois de Juillet est déjà là, et avec lui arrivent les grandes vacances!Et qui dit vacances, dit souvent barbecue! Cette recette de terrine de légumes, je l'a fait souvent pour accompagner un barbecue. Pour plusieurs raisons: elle peut se servir comme...

Posté par Madame S à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Basilic, Chèvre, Parmesan, Pignon, Poivron, Aubergine, Courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2011

Langoustines grillées, risotto aux fèves et pesto de menthe

Cette recette sent le printemps avec sa jolie couleur verte. Et le risotto cuit avec le jus des langoustines en devient encore plus savoureux. Et même si faire son propre fumet semble long et laborieux, essayez! Vous ne le regretterez pas, le goût est...

Posté par Madame S à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Risotto, Basilic, Pignon, Langoustine, Fève

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2011

Sablés artichaut-poulet au miel et au chèvre

Une association de saveur top! Le trio artichaut-noisette-cumin s'entend à merveille et est adouci par le miel et le chèvre. Un plat subtil et vraiment délicieux à servir en entrée tout juste sorti du four... ou pourquoi pas en plat unique, accompagné...

Posté par Madame S à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Noisette, soja, Miel, Cumin, Chèvre, Artichaut, Pignon, Coeur de palmier, Poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

Rillettes de sardines à la marocaine

Puisque les beaux jours reviennent, il est temps de penser aux apéros qui s'éternisent le soir... et donc à tout ce qui peut se picorer pour accompagner bière, rosé et autres boissons de rigueur*. * L'alcool est à consommer avec modération, bla bla bla......

Posté par Madame S à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Coriandre, Raisin, Persil, Pignon, Sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote