cannelle - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

3 décembre 2012

Vin chaud aux épices

Les fêtes de Noël approchant, je suis sûre que dans les jours à venir, vous devrez affronter la grande corvée... des courses aux cadeaux! Et en ce moment, il fait froid,... très froid... Et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon verre de vin chaud???...

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Tags: citron, Orange, cannelle, Badiane, Vin rouge, Cassonade, Clou de girofle

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23 juillet 2011

Punch coco

Cette recette ne vient pas de moi mais de mon cousin T. (qui souhaite garder l'anonymat!). Depuis le temps que je me régalais de son punch coco à chaque fois que je venais dîner chez lui, il a gentillement accepté de me transmettre sa recette! J'espère...

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Tags: rhum, cannelle, Lait de coco, Vanille, Muscade, Punch

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27 mars 2011

Jean Luc Tartarin #3: Confit de pommes et ananas en aigre doux

Je vous entends déjà demander: Mais il est ou le 2? J'ai loupé le 2 ou quoi? Pas loin! En fait, c'est juste que mon frigo déborde donc je vais commencer par finir tout ça avant de m'amuser à racheter du poisson pour faire la recette du lieu jaune au beurre...

Posté par Madame S à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Ananas, Pomme, Vanille, Jean Luc Tartarin

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8 mars 2011

Gateau au chocolat et aux dattes

Voilà comment j'ai fini le sachet de dattes séchées que j'avais ouvert pour faire mes chocolats aux dattes et citron confit. Pour 8 personnes : - 150g de chocolat noir à 70% - 90 g de chocolat à 52% - 3 oeufs entiers + 3 jaunes - 180 g de beurre - 100...

Posté par Madame S à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cannelle, Datte

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9 février 2011

Poires pochées, caramel aux épices d'orient

Aujourd'hui, pour changer du chocolat, une recette à base de poires pochées dans un caramel riches en saveurs... un vrai régal, tout ça avec très peu de sucre et sans matière grasse! On aurait tort de s'en priver... Pour 4 personnes: - 4 poires- 75 g...

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Tags: Orange, cannelle, Poire, Badiane, Gingembre, Raisin, Vanille

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3 janvier 2011

Tajine d'agneau aux figues

Dans la catégorie des petits plats que j'aime cuisiner pour les soirées entre copains, le tajine tient une place importante.Tout d'abord parce que ce sont des plats qui permettent de voyager sans bouger de chez soi. Et surtout, quand on a une armée d'ogres...

Posté par Madame S à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Agneau, Figues, Safran

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22 décembre 2010

Pâtes de fruits aux saveurs de Noël

Je dois dire qu'à la maison, les friandises qui remportent le plus de succès sont les pâtes de fruits (derrière les chocolats tout de même!). Alors Noël approchant à grands pas, j'ai décidé de faire des pâtes de fruits pour en offrir à ma famille mais...

Posté par Madame S à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, cannelle

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