orange - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

29 août 2011

Figues rôties à la Sangria, glace au fenouil, chips d'orange

Cette recette, j'en suis assez fière! Parce que c'était une totale impro et que le résultat s'avère top! C'est la saison de la figue donc profitons-en! Les figues rôties, servie chaudes, sont juste sucrées, et se marient à merveille avec la glace au fenouil...

Posté par Madame S à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Figues, Poire, Vin rouge, Crème glacée, Fenouil, Clou de girofle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

Sorbet Agrumes-Hibiscus

Alors pour la petite histoire voici l'origine de ce sorbet... Ma cousine me parlait l'autre jour d'un sorbet qu'elle avait mangé chez un super glacier à base d'hibiscus et de.... Et puis quand elle est venue manger la semaine dernière à la maison, j'ai...

Posté par Madame S à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Pamplemousse, Hibiscus

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2011

Canard au miel et aux 4 épices, purée de carottes à l'orange

Le canard se marie toujours bien avec le sucré-salé et on le sait maintenant depuis longtemps avec l'orange! Dans cette version, j'ai quelque peu "décalé" l'orange pour la mettre là ou ne l'attend pas. Quand à la sauce au miel et aux 4 épices, elle rappelle...

Posté par Madame S à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, soja, Canard, Miel, Carotte, 4 épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2011

Tarte au thé Earl Grey

Encore une recette du Thuriès du mois d'avril (je vous avais prévenu qu'il regorgeait de desserts tous plus appétissants les uns que les autres!), proposée par Hugues Pouchet. J'avais au départ, réalisé cette tarte pour ma cousine qui n'aime pas les fruits....

Posté par Madame S à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Orange, Tarte, Thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2011

Tarte Pamplemousse

Comme je vous le disais dans mon précédent post, le nouveau numéro du Thuriès regorge de desserts tous plus alléchants les uns que les autres. Dès réception, je me suis donc plongée dans ce numéro avec le seul but de choisir par lequel j'allais commencer......

Posté par Madame S à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, Amande, Pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2011

Petits pots de crème aux agrumes

On continue aujourd'hui dans le sucré avec cette recette de petits pots de crème aux agrumes. Cette recette se fait à la base avec du citron, mais aussi avec de l'orange et ce week-end, je l'ai testé avec du pamplemousse! Résultat toujours aussi convaincant...

Posté par Madame S à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, citron vert, Pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2011

Foie gras en cocotte, légumes anciens et bouillon gingembre-orange

J'avais des amis à manger ce week-end et envie de faire du foie gras... C'est vrai que ça faisait longtemps, on en a pas manger depuis les fêtes, c'est à dire depuis au moins... 2 mois! Comme j'avais entendu plusieurs fois parler de foie gras présenté...

Posté par Madame S à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Potiron, Gingembre, Panais, Poivre de Sichuan, Rutabaga, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2011

Poires pochées, caramel aux épices d'orient

Aujourd'hui, pour changer du chocolat, une recette à base de poires pochées dans un caramel riches en saveurs... un vrai régal, tout ça avec très peu de sucre et sans matière grasse! On aurait tort de s'en priver... Pour 4 personnes: - 4 poires- 75 g...

Posté par Madame S à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, cannelle, Poire, Badiane, Gingembre, Raisin, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Pâtes de fruits aux saveurs de Noël

Je dois dire qu'à la maison, les friandises qui remportent le plus de succès sont les pâtes de fruits (derrière les chocolats tout de même!). Alors Noël approchant à grands pas, j'ai décidé de faire des pâtes de fruits pour en offrir à ma famille mais...

Posté par Madame S à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote