Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

31 août 2012

Crème glacée lait de coco et framboise

C'est bientôt la fin de l'été... Bah oui! le 15 août est passé, c'est le dernier week-end avant la rentrée scolaire, toussa toussa.... Mais comme on ne se laissera pas abattre et pour avoir l'impression de retrouver un peu de soleil.... non en fait juste...

Posté par Madame S à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Framboise, Crème glacée

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27 août 2012

Pêches rôties à la crème d'amande, coulis de framboises, et glace mascarpone au citron vert

Ce dessert, je l'ai fait un soir que j'avais ma famille à dîner. Je dois avouer que je ne m'attendais pas à ce qu'il remporte un tel succès, près de 2 semaines après -oui, oui, je sais, j'ai un peu de retard dans mes publications!- j'en entend encore...

Posté par Madame S à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, citron vert, Amande, Mascarpone, Framboise, Pêche

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24 août 2012

Nouvel Index!

Pas de recettes depuis 10 jours sur le blog et ...pas de messages tout court d'ailleurs! Mais c'était pour la bonne cause! En effet, j'ai décidé de mettre à jours tout mon index de recettes. Je trouve important que vous puissiez retrouver rapidement et...

Posté par Madame S à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2012

Idées brochettes pour barbecue

Lors de ma crémaillère, dont je vous ai déjà parlé, j'avais fait un barbecue. On m'a demandé mes recettes et je les ai donc publié dans la foulée. Mais la chose à laquelle je ne m'attendais pas, c'est: "Oh mais nous, on attends aussi tes recettes de brochettes!"...

Posté par Madame S à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2012

Verrine de yaourt aux herbes, tartare de saumon et poivron au curry

Encore une recette de verrine, très fraîche et légère, idéale pour commencer un repas lors d'une chaude journée d'été. J'avais déjà réalisé une recette de ce type, avec du yaourt, du saumon mais des tomates à la place du poivron. Et même si c'était bon,...

Posté par Madame S à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Curry, Poivron, Ciboulette, Piment, Aneth, Yaourt

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9 août 2012

Crème catalane au romarin, abricots rôtis au miel

Aujourd'hui, je vous propose la recette de cette crème catalane, assorties d'abricots rôtis - parce que c'est la saison donc ne nous en privons pas - et parfumée avec du romarin... Dessert très surprenant mais qui fût apprécié par mes convives! Par contre,...

Posté par Madame S à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Romarin, Cassonade, abricot

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6 août 2012

Verrine toute rose: Crème de radis au chèvre et saumon fumé

Un peu de douceur dans ce monde de brutes.... Encore une recette de verrine, allez vous dire! Vous avez raison, encore une! Mais en été, j'aime bien les grignotages, apéros-qui-n-en-finissent-pas, et tout ce qui se picorent en buvant un verre et en prenant...

Posté par Madame S à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Radis, Chèvre

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2 août 2012

Panna cotta au chèvre, sur compotée de melon au jus d'agrumes

Attention: je vais vous raconter un peu ma vie!!! Comme certains le savent, j'ai un petit bout d'à peine 4 mois. Qui plus est, toujours allaité. Et le pauvre souffre d'un reflux monstrueux qui en plus de le faire régurgiter la moitié de ces repas, le...

Posté par Madame S à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Panna cotta, Orange, Melon

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