vanille - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

19 mai 2014

Minestrone de fraises, et cake moelleux au muscat

Bonjour à tous! I'm back après une très très longue absence, j'en conviens. Alors pourquoi? Et bien, je ne saurais même pas l'expliquer exactement... Un peu de ras-le-bol, de pas envie de passer des heures devant l'ordi, de panne d'inspiration devant...

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Tags: menthe, Vanille, Fraise, Muscat

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8 février 2014

Crème brûlée aux agrumes

Bonjour à tous! Cette recette de crème brûlée, je l'ai réalisé il y a quelques mois déjà, et pourtant je n'avais pas encore trouvé l'occasion de vous la présenter. Ce qui est en réalité vraiment dommage, car cette recette, pourtant simple même si elle...

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Tags: citron, Orange, citron vert, Clémentine, Vanille

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6 novembre 2013

Punch exotique

Bonjour à tous! Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon mari, sur le thème "Chapeau Melon et Bottes de cuir". Comme pour tous ces évènements ou nous sommes nombreux, le plus simple est souvent de prévoir en apéro un cocktail. Et j'avais donc...

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Tags: rhum, Orange, Ananas, Vanille, Banane, Mangue, abricot

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28 août 2013

Vacherin Entièrement Homemade...

... Ou pas! Si tu es fatigué/ pressé/ fainéant/ mauvais en cuisine/ pas d'humeur/ t'as piscine/ pas de turbine à glace -rayer la/les mentions inutiles-. Et sinon... Bonjour à tous! Aujourd'hui une petite revue en détails d'un grand classique de la cuisine...

Posté par Madame S à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet, Vanille, Mascarpone, Crème glacée, Glace

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30 juillet 2013

Soupe de fraises, tartare de poivron confit et glace au thym

Bonjour à tous, mes choupinous! Je dois vous avouer un truc, c'est qu'en ce moment, je déborde d'idées cuisine! Après un printemps maussade - et encore je suis gentille ^^ - et donc très triste niveau fruits et légumes, j'ai qu'une envie c'est de rattraper...

Posté par Madame S à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Vanille, Thym, Fraise, Poivron

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7 janvier 2013

Bûche clémentine sur biscuit coco, glaçage au chocolat noir

Je viens de me rendre compte que lors de mon dernier message, pourtant publié le 2 janvier, j'ai totalement oublié de vous souhaiter une bonne année! Alors je rectifie tout ça, en vous souhaitant une bonne année 2013 -gourmande bien entendu- mais aussi...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Clémentine, Miel, Vanille

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5 janvier 2012

Bûche exotique: coco-mangue-banane-passion

Comme déjà dit, j'avais pour Noel préparé 2 bûches comme je le fais toujours, parce que, chez nous, personne n'a les mêmes goûts, entre ceux qui veulent forcément du chocolat, ceux qui n'aiment pas le chocolat, ceux qui veulent des fruits.... Bref, avec...

Posté par Madame S à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Fruit de la passion, Vanille, Banane, Mangue, Bûche

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8 décembre 2011

Bûche pommes-caramel au beurre salé, sur biscuit spéculoos

... ou 2ème essai bûche pour Noël 2011! Sur ma page facebook , on m'avait demandé une bûche au caramel et spéculoos mais surtout sans crème au beurre! J'ai donc inventé cette bûche, que j'ai délibérément voulu sans chocolat, parce qu 'il existe des gens...

Posté par Madame S à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Pomme, Vanille, Bûche

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12 septembre 2011

Foie gras poêlé au muscat et à la vanille

... ou devrais-je dire aux 2 muscats, vu que j'ai fait une sauce avec du Muscat (le vin apéritif) que j'ai associé avec du Muscat (le raisin!). Ça faisait longtemps -enfin bon tout est relatif 10 jours- que je n'ai pas publié mais j'ai eu assez peu de...

Posté par Madame S à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisin, Vanille, foie gras, Muscat

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23 juillet 2011

Punch coco

Cette recette ne vient pas de moi mais de mon cousin T. (qui souhaite garder l'anonymat!). Depuis le temps que je me régalais de son punch coco à chaque fois que je venais dîner chez lui, il a gentillement accepté de me transmettre sa recette! J'espère...

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Tags: rhum, cannelle, Lait de coco, Vanille, Muscade, Punch

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