Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

16 décembre 2013

Bûche roulée au citron vert et à l'ananas

Bonjour à tous! Noël approche, approche, approche.... TROP VITE! J'ai l'impression que le jour J se rapproche un peu plus chaque jour - enfin ça, c'est pas une impression ma Sophie ^^ - et que je ne suis absolument pas prête! Cadeaux pas emballés, menu...

Posté par Madame S à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, citron vert, Ananas, Fromage frais

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12 décembre 2013

Génoise roulée pour bûche... mais pas que!

Bonjour à tous! En ce moment, je ne suis pas très inspirée en ce qui concerne mon menu de Noël, peut être en grosse partie parce qu'avec mes 3 minimois, je passe plus de temps dans les cabinets médicaux que dans ma cuisine... Je n'ai donc pas beaucoup...

Posté par Madame S à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2013

Tagliatelles aux cèpes et au foie gras

Bonjour à tous! Après de multiples péripéties avec ma connexion internet, me voici à nouveau capable de publier un recette. Et bien sûr, comme les fêtes approchent et que vous commencez probablement à vous torturer demander ce que vous allez préparer...

Posté par Madame S à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpe, Pâte, Ail, foie gras, Persil

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6 novembre 2013

Punch exotique

Bonjour à tous! Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon mari, sur le thème "Chapeau Melon et Bottes de cuir". Comme pour tous ces évènements ou nous sommes nombreux, le plus simple est souvent de prévoir en apéro un cocktail. Et j'avais donc...

Posté par Madame S à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Orange, Ananas, Vanille, Banane, Mangue, abricot

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4 novembre 2013

Gateau double chocolat, banane, amande

Bonjour à tous! Me voilà revenue parmi vous après presque une semaine de coupure internet! Et depuis une semaine, l'été indien s'est peu à peu transformé en un temps bien automnal, aucun doute la dessus... Pluie, vent, froid, bref, un vrai temps de Toussaint!...

Posté par Madame S à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Banane

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20 octobre 2013

Cèpes farcis, crème d'ail

Bonjour à tous! Une nouvelle recette de cèpes aujourd'hui sur le blog... mais en même temps, c'est la saison, profitons-en! Cette recette, je l'ai déniché dans le livre des frères Pourcel, "Une plume, 2 Toques", - d'ailleurs vous ai déjà parlé de mon...

Posté par Madame S à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Parmesan, Persil, Jambon, Roquette, Champignon

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17 octobre 2013

Crème au beurre version simplifiée... pour les novices ou les flemmardes!

Bonjour à tous! Aujourd'hui, deuxième et dernière recette relative au nude-cake, celle de la crème au beurre qui m'a servie à fourrer le gateau. J'avais choisi de garnir ce gateau avec une crème au beurre et une couche de confiture aux fruits rouges,...

Posté par Madame S à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2013

Génoise

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous donne la recette utilisée pour faire le fameux nude cake de ma sweet table papillon ! Il s'agit d'une banale génoise, mais attention! La vraie, la classique, la pure-et-dure! En effet, vous trouverez souvent des recettes...

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9 octobre 2013

Tempura de cèpes

Je pense à vous. Souvent même. Si, si je vous le jure! Je me demande souvent quelles recettes vous aimeriez trouver, et en ce moment, je commence donc à me poser cette question: Qu'est ce que vous allez avoir envie de cuisiner pour les fêtes? Bah oui,...

Posté par Madame S à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon

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6 octobre 2013

Comment glacer un gâteau en forme de rose?

Bonjour à tous, Après vous avoir fait patienter plus que de raison, voici enfin venu le post ou je vous montre comment réaliser le glaçage en forme de rose... celui la même que j'avais fait pour le gâteau de l' anniversaire princesse de ma fille. Alors...

Posté par Madame S à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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